KREASI NASI BENTO

 

Kreasi Nasi Bento Lucu Untuk Anak

Kreasi nasi bento untuk bekal anak sekolah banyak sekali ragamnya. Mulai dari bentuk nasi bento yang lucu sampai menggemaskan ada disini bisa menjadi referensi Bunda. Karena terkadang anak tidak hanya sekedar menikmati makanan namun juga tertarik dengan tampilan masakan Bunda.

Makannya disini akan kami kasih referensi kreasi nasi bento yang lucu, unik, dan menarik anak-anak. Supaya mereka lebih menikmati bekal makanannya.

Nasi bento sendiri merupakan bekal makanan khas Jepang yang biasanya dihidangkan dengan aneka lauk dan sayuran bergizi.

Nah, berikut ini akan bagikan kreasi nasi bento yang dijamin akan membuat si Kecil lebih napsu makan dan tidak punya alasan lagi untuk menolaknya. Yuk, langsung saja intip di bawah ini!

1. Nasi Bento Panda

Nasi bento yang pertama berbentuk panda ya Bunda. Cara buatnya cukup dengan membuat pertama badan panda menggunakan nasi dengan bentuk lonjong. Setelah itu, buat telinga, mata, hidung, dan mulut panda menggunakan rumput laut.

Kalau sudah, tambahkan potongan kentang, sayur selada, tomat, dan juga sosis. Bunda juga bisa menempelkan irisan sosis di wajah panda sebagai tanda pipi yang merona. Sebagai langkah terakhir, taburkan daun bawang dan tadaa.. nasi bento bentuk panda sudah jadi, deh!

2. Nasi Bento Bentuk Kucing

Bentuk kepala kucing pada kreasi nasi bento ini dibuat dari nasi menggunakan cetakan. Untuk membuat mata, mulut, dan kumis kucing pada nasi bento ini gunakanlah rumput laut. Namun, untuk telinganya, Bunda bisa gunakan daging ham sapi atau ayam supaya nasi bento ini lebih bervariasi.

Setelah selesai membuat kreasi kepala kucing untuk nasi bento ini, jangan lupa tambahkan lauk pauk dan sayurannya, ya! Kamu bisa menambahkan nugget, telur, brokoli, tomat, selada, dan yang lainnya sesuai selera si Kecil.

3. Nasi Bento Bentuk Sapi

Berikutnya Nasi bento bentuk sapi ya Bunda. Bahan utamanya masih sama, yaitu nasi dan rumput laut untuk membuat badan sapi. Namun, untuk wajah dan telinganya, gunakan potongan keju tipis. Sementara, untuk hidungnya, tambahkan irisan daging ham supaya nasi bento ini terkesan lebih nyata.

Setelah itu, sisipkan daging sapi atau ikan salmon sebagai lauknya. Bunda juga bisa menambahkan potongan telur dan aneka sayuran ke dalam nasi bento ini. Selain membuat si Kecil jadi napsu makan, nasi bento ini juga bisa membuat si kecil jadi lebih sehat, lho!

4. Nasi Bento Super Mario

Si Kecil sering nonton super mario Bunda? Nah Bunda bisa coba ini nih, nasi bento seperti Super Mario. Bagian wajahnya terbuat dari nasi, sementara untuk mata, rambut, dan kumisnya menggunakan potongan rumput laut. Kamu bisa membuat topi di kreasi nasi bento ini dengan menggunakan wortel ataupun sosis.

Selain itu, untuk membuat karakter pendukung bentuk jamur pada nasi bento ini, kamu bisa menggunakan telur puyuh dan potongan tomat kecil. Jangan lupa tambahkan juga bentuk bintang dan kotak misteri yang ada di game Super Mario dengan menggunakan telur dadar yang dicetak. Dengan kreasi nasi bento ini, pasti si Kecil akan memakannya dengan lahap!

5. Nasi Bento Angry Birds

Berikutnya nasi bento karakter angry birds Bunda 🙂

Caranya sangat mudah, centong nasi lalu campur dengan sedikit saus tomat sebagai pewarna nasi. Aduk hingga warna tercampur rata. Setelah itu, ambil lagi setengah centong nasi, lalu letakkan di bagian belakang nasi yang sudah diberi warna. Bentuk bulat agak lonjong seperti telur. Susun nasi ke dalam wadah bekal seperti di gambar. Hias dengan jagung dan sayuran lainnya.

Terakhir, buat alis dan bola mata dengan menggunting sedikit nori. Buat bagian mata dengan menggunting keju berbentuk bulat. Tempelkan mata dan alis buatan pada nasi kepal. Tadaaaa, Angry birds bento siap disajikan.

6. Nasi Bento Teddy Bear

Kali ini kita bikin nasi bento mirip teddy bear ya Bunda. Lucu dan menggemaskan lo Bun. Caranya sangat mudah bunda. Pertama siapkan wadah, pisahkan putih telur. Tambahkan larutan maizena, aduk merata. Saring campuran tadi untuk menghilangkan bagian putih telur yang lengket, lalu sisihkan.

Untuk sisa telur, kocok dan saring untuk menghilangkan gelembung, lalu sisihkan. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu masak adonan tadi dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan diamkan sampai dingin.

Ambil nasi, lalu bentuk kepal sesuai selera. Kemudian lapisi nasi kepal dengan telur tadi. Potong-potong nori untuk membuat wajah beruang. Setelah itu, tata bahan lainnya di dalam wadah makan.  Teddy bear bento siap disajikan.

7. Nasi Bento Snowman

Masih ada lagi nih Bunda resep nasi bentonya. Kali ini membuat nasi bento bentuk snowman. Pertama hanya perlu membulatkan nasi dengan tiga ukuran yang berbeda, kemudian buat mata, mulut, dan, kancingnya menggunakan rumput laut dengan bentuk sederhana. Kalau kamu masih merasa repot, ganti mata snowman dengan wijen hitam.

Setelah itu, tambahkan lauk yang bergizi dan simpel, seperti tahu dan tempe. Potongan telur rebus dan sayuran, seperti timun atau wortel juga bisa kamu tambahkan pada nasi bento ini supaya lebih bervariasi. Jangan lupa sediakan potongan buah-buahan supaya nasi bento ini jadi menu makanan sehat untuk si Kecil!

8. Nasi Bento Elmo

Nah Bunda pernah dengar karakter elmo ? Biasanya anak-anak suka nonton ini juga nih Bund. Yuks bikin nasi bento karakter elmo.

Langkah pertama, siapkan wadah, lalu campur nasi dengan pewarna makanan merah. Aduk hingga tercampur rata. Ambil nasi, lalu bentuk bulat dan padatkan. Hias ke tempat bento dengan selada dan tomat.

Setelah itu, potong sosis dan bakso. Tempelkan untuk membuat wajah elmo. Potong sedikit nori untuk membuat bola mata dan mulut seperti pada gambar. Elmo bento siap disajikan. Sangat mudahkan Bunda, selamat mencoba.

9. Nasi Bento Spiderman

Terakhir, ada karakter dari marvel nih Bunda. Nasi bento spiderman hehe. Lucu kan Bund. Yuks siap membuatnya untuk si kecil.

Pertama, siapkan wadah makan, lalu ambil nasi dan bentul bulat agak besar seperti pada gambar. Letakkan nasi di tengah wadah bento. Gunting nori dan tata hingga rapi sebagai jaring laba-laba. Selanjutnya, potong putih telur yang sudah dimasak untuk membuat mata, lalu tempelkan untuk membuat wajah spiderman.

Terakhir tata selada, tomat, dan udang seperti di gambar. Spiderman bento siap disajikan.

Nah sangat mudahkan Bunda. Silahkan dipilih sesuai kesukaan si kecil ya Bund. Selamat mencoba sendiri di rumah. Jika Bunda merasa kesusahan membuat nasi bento, kami siap bantu bund. Klik aja nasi bento murah enak dan nikmat di bawah ini.

RESEP NASI KUNING

 

Resep Nasi Kuning | 9 Cara Membuat Nasi Kuning Gurih

Nasi kuning dianggap seperti makanan yang spesial di Indonesia. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan, syukuran, dan berbagai hajatan lainnya. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain. Resep nasi kuning pun tergolong sangat mudah dan bisa dibuat oleh siapapun.

Resep nasi kuning kini sudah tersebar di berbagai wilayah nusantara. Meskipun begitu, dasar cara memasaknya tetaplah sama. Biasanya yang membedakan adalah topping dan menu tambahannya seperti telur, tempe, tomat, timun, mie goreng, ayap, sambal, dan masih banyak lagi lainnya. Membuat nasi kuning spesial ini tidaklah susah.

Jika Anda berencana untuk membuat nasi kuning sendiri di rumah, baik untuk saat ini maupun akhir pekan nanti. Berikut ini akan kami sajikan beberapa resep nasi kuning yang bisa dibuat sendiri untuk keluarga.

1. Resep Nasi Kuning Banjar

Bahan:
– 4 cup beras
– 2 tangkai serai
– 50 gram cabai kering
– 5 lembar daun salam
– 250 ml santan
– 3 cm kunyit
– 6 siung bawang merah
– 3 lembar daun pandan
– 2 potong ayam yang digoreng
– garam secukupnya
– terasi seujung sendok teh
– 2 lembar daun jeruk untuk masak habang
– 3 lembar daun salam untuk masak habang
– 1 sdm air asam jawa
– gula jawa secukupnya
– 2 butir telur yang direbus
– garam dan gula secukupnya
– 2 siung bawang putih
– minyak goreng secukupnya
– 1/2 mie basah
– 4 siung bawang merah (bahan mie goreng)
– garam, gula, dan penyedap rasa (bahan mie goreng)
– 2 siung bawang putih (bahan mie goreng)

Baca Juga:  Resep Membuat Nasi kebuli ala Timur Tengah

Cara memasak:
a. Cara membuat masakan habang. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya.
b. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Beri gula pasir, garam, penyedap rasa, dan gula jawa. Lalu masukkan ayam dan telur. Masak sebentar kemudian angkat.
c. Cara memasak nasi kuning. Cuci beras, masak hingga setengah matang. Masukkan santan bersama tumisan bumbu dan parutan kunyit. Kukus sampai matang.
d. Cara membuat mie goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris. Masukkan 100 ml air. Lalu masukkan sayuran dan mie. Tuang kecap secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang.
e. Campurkan bumbu habang tadi dengan nasi kuningnya. Tambahkan mie goreng dan lauknya seperti telur dadar, kering tempe, sosis, mentimun, cabai, tomat, dan lain sebagainya sesuai selera.

2. Nasi Kuning Ayam Mentega

Bahan untuk marinasi ayam:
– 1/2 sendok makan bubuk paprika
– 500 gram paha ayam tanpa tulang
– 1/2 sendok bubuk garam masala
– 1/2 sendok makan garam
– 1/2 sendok makan bubuk kari
– 1/2 sendok makan lada hitam

Bahan saus:
– 2 buah cabai rawit
– 3 sendok makan unsalted butter
– 1 buah bawang bombai
– 1 buah cabai merah
– 200 ml tomat halus (jus)
– 1/2 sendok makan bubuk garam masala
– 1/2 sendok makan bubuk kari
– 1 sendok makan tomat pasta
– 100 gram yoghurt
– 100 gram krim masak
– daun ketumbar
– 1/2 sendok makan lada hitam

Bahan nasi kuning:
– 500 gram beras
– 150 ml santan
– 5 buah bawang putih
– 2 potong serai
– 600 gram air
– 7 cm kunyit kuning
– 10 gram kismis
– 1/2 sendok makan garam
– 1 sendok teh lada putih
– 10 buah bawang merah
– 5 daun jeruk

Bahan garnish:
– daun ketumbar secukupnya, cincang kasar

Cara memasak:
a. Marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
b. Cuci beras dua kali.
c. Tumis kunyit, bawang merah, bawang putih, lemon grass, dan daun jeruk yang sudah dihaluskan.
d. Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, santan, air, garam, dan lada.
e. Masak nasi dengan bumbu yang sudah diblender sampai air meresap. Setelah itu kukus nasi sampai mengembang.
f. Masak ayam, angkat dan sisihkan.
g. Blender lagi bawang bombai, cabai, dan tomat halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan semua bubuk kari dan garam masala. Masukkan tomat pasta dan ayam yang sudah dimasak tadi.
h. Masukkan yoghurt, krim masak, lada hitam, dan potongan daun ketumbar. Masak hingga semua mengental dan semua saus meresap pada ayam meresap.
i. Hidangkan ayam dengan nasi kuning.

3. Nasi Kuning Bakar

Bahan:
– 3 cm lengkuas yang sudah digeprek
– 2 gelas beras
– daun pisang
– gula
– 500 gram suiran daging ayam
– 65 ml santan ditambah air
– lidi
– garam

Bumbu halus:
– bawang merah
– bawang putih
– daun pandan
– daun jeruk
– kunyit
– daun salam

Cara memasak:
a. Cuci beras, masukkan ke wajan. Tambahkan air, santan, bumbu yang dihaluskan, gula, garam, daun pandan, daun salam, jeruk nipis, kunyit, dan lengkuas.
b. Masak sambil diaduk perlahan agar tidak lengket. Tunggu sampai air menyusut.
c. Didihkan air di panci. Lalu kukus nasi pada panci dengan api yang sedang. Angkat jika sudah matang.
d. Potong dan siapkan daun pisang untuk alas. Letakkan nasi kuning yang telah matang letakkan di atas. Tambahkan ayam lalu bungkus.
e. Siapkan bahan-bahan pembakaran kemudian bakar sekitar 10 menit.

4. Nasi Kuning Bumbu Ulek

Bahan:
– 250 gram beras putih
– 1 ruas kunyit
– 1 buah jeruk nipis
– 4 lembar daun salam
– 1 sachet santan kara
– 1 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– 2 sendok teh penyedap rasa
– 2 tangkai serai yang sudah digeprek
– 5 cm jahe
– 3 siung bawang merah
– 4 lembar daun jeruk
– 500 ml air bening
– 4 siung bawang putih
– 5 cm laos yang sudah digeprek

Cara memasak:
a. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai yang telah digeprek.
b. Aduk rata. Tambahkan 500 ml air, tuang santan dan masukkan daun pandan. Masak sampai mendidih.
c. Masukkan beras, beri perasan jeruk nipis. Aduk dan masak dengan api kecil.
d. Aduk perlahan. Tunggu hingga bumbu dan airnya meresap. Angkat nasi.
e. Kukus nasi pada dandang selama 15-20 menit.

5. Nasi Kuning Bumbu Kare

Bahan:
– 1 liter beras putih
– 1 sendok teh merica halus
– 1 batang serai
– 1 helai daun pandan
– 1 lembar daun jeruk
– 2 siung bawang merah
– 1 sendok teh cengkeh bubuk
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok teh pala bubuk
– 1 sendok ten kayu manis bubuk
– air
– 3 cm kunyit yang telah diparut diperas dan digunakan airnya
– 4 lembar daunsalam
– garam
– 65 ml santan kara
– penyedap rasa
– air kaldu

Baca Juga: Nasi Bento Nikmat dan Murah

Cara memasak:
a. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam.
b. Cuci beras, masukkan ke dalam magic com. Tambahkan semua bumbu. Tuang air kaldu secukupnya, aduk sampai rata.
c. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan daun pandan. Masak nasi sampai matang.

6. Nasi Kuning Ketan

Bahan:
– 150 ml santan kelapa
– 400 gram beras ketan
– 1 batang serai
– 1 sendok makan parutan kunyit
– 2 lembar pandan
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok makan air matang

Bahan pelengkap:
– garam
– daging ayam suir
– telur ayam yang direbus dan disemur

Cara memasak:
a. Cuci beras ketan lalu rendam selama 2-3 jam.
b. Tuang kunyit dan beri air di satu wadah, aduk lalu saring. Sisihkan.
c. Beras yang telah direndam dikeringkan dan masukkan pada wadah tadi. Tuang air satu setengah buku jari telunjuk, masukkan air perasan kunyit, santan, daun salam, serai dan beri garam, aduk. Masak hingga air surut.
d. Pindahkan dan kukus nasi ke dangdang. Masukkan daun pandan.

7. Nasi Kuning Tanpa Santan

Bahan:

• 1 1/2 liter beras
• Air, secukupnya
• 3 batang sereh, memarkan
• 1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 4 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 buah cabe merah
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Merica, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

• 3 ruas kunyit
• 1 ruas kencur
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 5 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Terlebih dahulu, Moms bisa mencuci beras hingga bersih. Lalu sisihkan.
2. Masukkan bahan bumbu halus yang sudah disiapkan. Lalu haluskan dengan menggunakan blender, atau ulekan jika tidak memiliki blender.
3. Selanjutnya cuci bumbu yang lainnya seperti sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabai merah. Kemudian sisihkan.
4. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menumis bumbu-bumbu.
5. Tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Lalu panaskan. Masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan pada wajan. Aduk hingga merata dan tumis sampai matang hingga mengeluarkan aroma harum.
6. Siapkan beras yang akan dimasak dengan rice cooker.
7. Lalu, masukan bumbu halus yang sudah dimasak tadi ke dalam rice cooker. Aduk-aduk sampai merata. Selanjutnya tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti gula pasir, garam dan merica secukupnya saja.
8. Setelah itu, Moms bisa mengaduk-aduknya hingga merata. Masak nasi kuning sampai airnya surut. Moms bisa mengaduknya kembali supaya bumbunya tidak mengendap di bagian bawah. Kemudian lanjutkan kembali memasak nasi sampai matang.
9. Apabila sudah benar-benar matang, bisa mengangkat dan menyajikannya.
10. Sajikan resep nasi kuning tanpa santan dengan menambahkan bahan pelengkap seperti telur, orek tempe, ayam suwir, abon sapi, sambal, lalapan, dan sebagainya sesuai selera.

8. Nasi Kuning Gurih

Bahan:

• 3 cup beras
• 10 cm kunyit (blender dgn 3 sdm air, saring. Ambil airnya)
• 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 4 batang daun serai (geprek)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas ibu jari lengkuas (digeprek)
• 1 ruas jahe (iris)
• 5 lembar daun salam
• 1 kotak santan kara 200ml
• 5 buah bawang merah (iris)
• 4 buah bawang putih (iris)
• Secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras, tiriskan. Masukan ke dalam rice cooker.
2. Panaskan wajan, masukkan santan kara, dan semua bumbu. Tambahkan air kira2 sebanyak takaran normal utk memasak nasi di rice cooker. Aduk terus sampai agak mendidih. Matikan api.
3. Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Kalau kurang airnya boleh ditambahkan air santan secukupnya. Aduk-aduk beras dan santan agar tercampur rata.
4. Tekan tombol “cook” dan tunggu sampai matang.
5. Nasi kuning siap di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

9. Nasi Kuning Rice Cooker

Bahan:

• 1 kg beras pulen
• 4 cm kunyit, parut atau dihaluskan
• 1 lbr daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 600 ml – 750 ml santan segar

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga airnya hampir bening, lalu tiriskan hingga kering.
2. Taruh beras dalam panci rice cooker.
3. Tambahkan kunyit, daun pandan, serai dan garam. Tuang santan hingga tingginya sekitar 2 cm dari permukaan beras.
4. Aduk hingga kunyit tercampur rata dalam beras.
5. Tutup rice cooker dan masak seperti nasi biasa hingga matang.
6. Buka rice cooker, aduk-aduk nasi kuning hingga nasinya terurai. Biarkan dalam kondisi hangat atau warm hingga saat disajikan.

Nah, bagaimana Moms, mudah kan membuat resep nasi kuning rice cooker ini?

Sebagai tips, jika Moms tidak memiliki kunyit segar bisa menggunakan kunyit bubuk. Gunakan sekitar 2 sdt kunyit bubuk untuk mendapatkan warna kuning.

Santan segar juga bisa diganti dengan santan instan cair atau bubuk. Moms bisa melarutkan santan instan dengan air hingga kekentalannya sedang.

RESEP NASI KEBULI

 

5 Resep Nasi Kebuli Timur Tengah

Resep nasi kebuli ala masakan timur tengah tapi aslinya lebih nikmat karena di Indonesia banyak bumbu rempah. Membuat nasi kebuli terbilang cukup mudah lantaran bumbu rempahnya terbilang sangat mudah ditemui. Biasanya nasi kebuli dibuat dengan menggunakan lemak kambing dan minyak samin. Bahan-bahan inilah yang memberikan cita rasa khas pada hidangan tersebut.

Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah.

Nah buat kamu yang ingin mencoba memasak sendiri di rumah, berikut ini ada beberapa resep nasi kebuli yang bisa kamu coba.

1. Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan:
– 1 kg daging kambing
– 1 kg beras basmati (cuci bersih, rendam sekitar 20 menit)

Bumbu halus ke-1:
– 1 buah bawang bombay ukuran besar
– 30 siung bawang putih
– 20 butir bawang merah
– 1 jempol jahe
– 20 biji kapulaga India
– 2 buah biji pala ukurn besar

Bumbu ke-2:
– 1 sdm jintan sangrai halus
– 2 sdm ketumbar halus
– 1 sdm lada halus
– kayu manis (2 kali panjang jari telunjuk)
– 20 kapulaga putih
– 15 biji cengkeh
– 15 kapulaga utuh
– 8 batang daun kari/bubuk kari 2 sdm
– 4 batang sereh gendut
– 1 bungkus santan kemasan kecil
– 2 sdm susu bubuk
– Garam, gula
– Kaldu sapi (bisa diganti dengan bawang goreng atau bawang putih goreng)
– 6 sdm margarin, boleh tambahkan minyak goreng
– 200 gr saus tomat
– 10 biji bunga lawang

Cara memasak:
1. Rebusan 1: air sampai mendidih, masukkan daging kambing sampai lemak daging keluar, tiriskan
2. Rebusan 2: jahe geprek, daun salam, rebus sampai wanginya keluar dan bau jahenya tajam, masukkan daging rebus sekitar 10 menit, tiriskan
3. Tumis bumbu 1 dengan margarin, sereh, daun kari sampai wangi, lalu masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga putih, kapulaga India, ketumbar, lada, aduk sampai rata, masukkan daging kambing, santan, susu bubuk, air, santan, garam, saus tomat, kaldu sapi, masak sampai daging empuk, sambil koreksi rasa
4. Angkat daging, masukkan beras yang sudah ditiriskan, aron dengan api kecil, sambil diaduk, air kaldu menyusut matikan api, diamkan selama 20 menit, supaya bumbu meresap
5. Siapkan kukusan, masukkan beras yang sudah diaron, kukus sampai matang, angkat
6. Hidangkan dengan acar, emping, sambal

2. Nasi Kebuli Sapi

Bahan-Bahan:
– 500 gr daging, iris dadu
– 500 gr iga
– 5 cup beras basmati
– 100 gr minyak samin
– 225 ml susu UHT
– 400 ml santan kental
– 1 liter air
– Garam sesuai selera

Bumbu:
– 1 buah bawang bombay, cincang
– 9 siung bawang putih, cincang
– 3 butir tomat ceri, cincang
– 3 gr kapulaga India
– 6 butir kembang lawang
– 2 batang kayu manis ukuran 5 cm
– 4 butir kapulaga
– 20 buah cengkeh
– 6 batang daun kari
– 6 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 3/4 sdt jahe bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1 sdt cabai bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 biji pala, haluskan

Cara memasak:
1. Tumis bumbu menggunakan minyak samin hingga matang dan wangi. Masukkan susu, santan, dan air. Aduk aduk dan didihkan menggunakan api sedang
2. Setelah mendidih beri garam dan koreksi rasa, masukkan daging dan iga. Masak hingga daging dan iga empuk menggunakan api kecil
3. Nasi: cuci bersih beras basmati, beri air rebusan daging (poin 2) sebanyak 950 ml. Aron nasi. Lalu kukus bersama dengan dagingnya hingga nasi matang
4. Iga bisa disajikan langsung atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera. Nikmati nasi kebuli dengan acar supaya makin mantap.

3. Nasi Kebuli Ayam

Bahan-bahan:
– 5 buah paha ayam
– 5 cm kayu manis
– 5 biji cengkeh
– 3 cm jahe memarkan
– 3 batang serai
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun pandan
– 5 lembar daun jeruk
– 5 buah kapulaga
– 50 gr kismis
– 1 sdt garam
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdm bubuk kari

Bumbu halus:
– 8 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 1 sdt jinten
– 1 sdm ketumbar, sangrai
– 50 gr kunyit

Nasi aron:
– 500 gr beras
– 750 ml santan
– 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, serta bumbu lain. Masak hingga daging matang. Angkat ayam, lalu panggang sebentar
2. Nasi: masak santan hingga mendidih, masukkan garam dan beras. Masukkan sisa tumisan ayam. Aduk rata. Masak hingga menjadi nasi aron.
3. Kukus nasi hingga matang (1 jam). Angkat
4. Sajikan bersama ayam.

4. Nasi Kebuli Rempah Daging Sapi

Bahan-Bahan:
– 250 gr daging sapi
– 250 gr beras
– 65 ml santan
– Secukupnya minyak goreng
– 2 liter air

Bumbu halus 1:
– 8 siung bawang merah
– 8 siung bawang putih
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdt jintan
– Jika ingin pedas tambahkan cabai keriting dan bubuk cabai secukupnya

Bumbu halus 2:
– 2 Butir tomat untuk sedang
– 5 cm jahe

Bumbu cemplung:
– 5 pcs cengkeh
– 3 pcs kapulaga
– 3 pcs pekak/bunga lawang
– 2 batang kayu manis
– 1 batang sereh
– 2 lembar daun salam

Pelengkap:
– Bubuk kari, Dry herbs thyme, garam, gula, kaldu bubuk

Cara memasak:
1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Haluskan bumbu halus 1 dan haluskan bumbu halus 2
2. Tumis bumbu halus 1 sampai setengah matang. Masukan rempah-rempah bumbu cemplung. Tumis sampai wangi. Masukkan bumbu halus 2, tumis sampai matang dan keluar minyak
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan bubuk kari. Aduk rata, masukkan garam gula dan kaldu bubuk sampai sesuai rasa yang diinginkan
3. Masak daging hingga empuk
4. Setelah empuk, angkat daging, sisihkan. Gunakan air rebusan daging (kuah) untuk memasak beras yang sudah dicuci, takaran sesuai seperti saat memasak nasi biasanya. Taburkan dry herbs. Masak dalam rice cooker
5. Goreng atau bakar daging sampai tekstur yang diinginkan
6. Campurkan daging dengan nasi yang sudah matang. Siap dihidangkan dengan sayuran seperti timun, kol atau tomat.

5. Nasi Kebuli Sederhana

Bahan-Bahan:
– 400 gram beras
– 300 gram daging kambing
– 1.250 ml air
– 1 sdt cengkih
– 3 cm kayu manis
– 1/2 biji pala
– 2 sdm minyak samin/mentega

Haluskan:
– 6 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sdt ketumbar
– 1/2 sdt jintan
– 1 sdt garam
– 2 batang serai
– 3 cm lengkuas, memarkan
– Bawang goreng dan daun kemangi untuk taburan

Cara memasak:
1. Cuci beras kemudian rendam selama 30 menit. Tiriskan
2. Rebus daging kambing bersama cengkeh, kayu manis, dan biji pala sampai daging empuk. Angkat, potong-potong daging kambing. Takar kaldunya sebanyak 450 ml
3. Panaskan minyak samin/mentega, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan beras dan daging kambing, aduk sampai rata
4. Tuang kaldu daging, masak sambil sesekali diaduk sampai kaldu terserap habis. Angkat. Kukus beras selama 45 menit atau sampai matang. Angkat
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan daun kemangi.

Nah, itulah 5 resep nasi kebuli khas timur tengah versi Indonesia. Sangat mudah dibuat karena di Indonesia tersedia banyak rempah dan kamu bisa tambahkan variasi sendiri sesukamu ya.

Nasi Arab Kebuli Tasneem

Jangan lupa cobain juga nasi arab tasneem spesial by aqiqah nurul hayat ya. Dijamin kualitas rasanya enak seperti tour ke timur tengah. Harga terjangkau dan pasti halal dan higienis. Dapatkan promonya. cek harganya disini ya.

HUKUM SEDEKAH DENGAN UANG RIBA

 

Hukum Sedekah Uang Riba (Bunga Bank)

Pembahasan tentang hukum riba di bank tidak dijumpai dalam buku fikih klasik. Karena ketika buku itu ditulis, bank-bank konvensional seperti sekarang belum ada. Untuk memahami berbagai masalah seputar bank, kita perlu merujuk kepada penjelasan ulama kontemporer, yang sempat menjumpai praktik perbankkan. Nah, hukum sedekah uang riba atau bunga bank ini bagaimana? akan kita ulas dalam artikel ini.

Hukum Mengambil Bunga Bank

Ulama sepakat bahwa bunga bank sejatinya adalah riba. Hanya saja mereka berbeda pendapat tentang hukum mengambil bunga tabungan di bank, untuk kemudian disalurkan ke berbagai kegiatan sosial kemasyarakatan.

Pendapat pertama, bunga bank wajib ditinggal dan sama sekali tidak boleh diambil. Di antara ulama yang menguatkan pendapat ini adalah Syaikh Muhammad bin Shaleh Al-Utsaimin. Sebagaimana keterangan dalam banyak risalah beliau.

Suatu ketika Syaikh Muhammad bin Sholeh Al Utsaimin dalam Liqo’ Al Bab Al Maftuh, 109/9. Ada yang menanyakan pada beliau rahimahullah:

“Bagaimana pendapatmu mengenai penghasilan seseorang dari amal ribawi baik melalui bank ribawi atau dari beberapa serikat? Lalu bagaimana cara membebaskan diri dari riba semacam ini? Apakah boleh hasil riba tersebut diberikan pada berbagai amalan kebaikan seperti pembangunan masjid dan semacamnya atau untuk melunasi utang pada sebagian kaum muslimin, memberikan pada kerabat yang membutuhkan atau mungkin harta riba semacam ini dibiarkan begitu saja, tidak diambil sedikit pun? Jazakumullah khoiron.

Beliau rahimahullah menjawab: Adapun jika harta riba tersebut belum diambil, maka harta tersebut tidak halal untuk diambil dan harta riba tadi harus dibiarkan begitu saja. Karena Allah Ta’ala berfirman,

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ اتَّقُواْ اللّهَ وَذَرُواْ مَا بَقِيَ مِنَ الرِّبَا

“Hai orang-orang yang beriman, bertakwalah kepada Allah dan tinggalkan sisa riba (yang belum dipungut).” (QS. Al Baqarah: 278).

Maksudnya adalah tinggalkan sisa riba tersebut. … Siapa saja yang telah melakukan amalan ribawi, lalu dia tidak mengambil riba tersebut, maka dia wajib meninggalkan riba tersebut kemudian bertaubat pada Allah ‘azza wa jalla. Adapun jika seseorang telah mengambil riba tersebut karena tidak tahu bahwa itu riba dan tidak tahu bahwa riba itu haram, maka taubat akan menutupi kesalahan sebelumnya dan riba tersebut (sebelum datang larangan) telah menjadi miliknya. Hal ini berdasarkan firman Allah,

فَمَن جَاءهُ مَوْعِظَةٌ مِّن رَّبِّهِ فَانتَهَىَ فَلَهُ مَا سَلَفَ

“Orang-orang yang telah sampai kepadanya larangan dari Tuhannya, lalu terus berhenti (dari mengambil riba), maka baginya apa yang telah diambilnya dahulu (sebelum datang larangan).” (QS. Al Baqarah: 275)

Adapun jika seseorang telah mengambil riba tersebut dan dia mengetahui bahwa riba tersebut haram, namun dia adalah orang yang lemah dalam hutang, sedikit ilmu, maka dia boleh bersedekah dengan riba tersebut. Bisa saja dia manfaatkan untuk membangun masjid, juga jika dia orang yang tidak mampu lunasi hutangnya, boleh untuk melunasi hutangnya, jika mau, boleh juga diserahkan pada kerabatnya yang membutuhkan. Ini semua adalah baik.

Pendapat kedua, dibolehkan mengambil bunga bank, untuk disalurkan ke kegiatan sosial kemasyarakatan. Di antara ulama yang berpendapat demikian adalah Syaikh Ibnu Jibrin, ketika ditanya tentang hukum menyalurkan bunga bank untuk para mujahid. Setelah menjelaskan larangan menabung di bank kecuali darurat, beliau menegaskan,

“….dia boleh mengambil keuntungan yang diberikan oleh bank, semacam bunga, namun jangan dimasukkan dan disimpan sebagai hartanya. Akan tetapi dia salurkan untuk kegiatan sosial, seperti diberikan kepada fakir miskin, mujahid, dan semacamnya. Tindakan ini lebih baik dari pada meninggalkannya di bank, yang nantinya akan dimanfaatkan untuk membangun gereja, menyokong misi kekafiran, dan menghalangi dakwah Islam…” (Fatawa Islamiyah, 2:884)

Bahkan Syaikh Muhammad Ali Farkus dalam keterangannya menjelaskan, “Bunga yang diberikan bank, statusnya haram. Boleh disalurkan untuk kemaslahatan umum kaum muslimin dengan niat sedekah atas nama orang yang dizalimi (baca: nasabah). Demikian juga boleh disalurkan untuk semua kegiatan yang bermanfaat bagi kaum muslimin, termasuk diberikan kepada fakir miskin.

Karena semua harta haram, jika tidak diketahui siapa pemiliknya atau keluarga pemiliknya maka hukum harta ini menjadi milik umum, dimana setiap orang berhak mendapatkannya, sehingga digunakan untuk kepentingan umum. Allahu a’lam.

Hukum Sedekah Uang Riba /Bunga Bank Untuk Masjid?

Dengan mengambil pendapat ulama yang membolehkan mengambil riba di bank, pertanyaan selanjutnya, bolehkan menyalurkan riba tersebut untuk kegiatan sosial keagamaan, seperti membangun masjid, pesantren atau kegiatan dakwah lainnya?

Baca Juga : Cara menghitung zakat mal yang praktis

Pendapat pertama, tidak boleh menggunakan uang riba untuk kegiatan keagamaan. Uang riba hanya boleh disalurkan untuk fasilitas umum atau diberikan kepada fakir miskin. Pedapat ini dipilih oleh Lajnah Daimah (Komite tetap untuk fatwa dan penelitian) Arab Saudi. Sebagaimana dinyatakan dalam fatwa no. 16576.

Pendapat ini juga difatwakan Penasihat Syariah Baitut Tamwil (Lembaga Keuangan) Kuwait. Dalam fatwanya no. 42. Mereka beralasan mendirikan masjid harus bersumber dari harta yang suci. Sementara harta riba statusnya haram.

Pendapat kedua, boleh menggunakan bunga bank untuk membangun masjid. Karena bunga bank bisa dimanfaatkan oleh semua masyarakat. Jika boleh digunakan untuk kepentingan umum, tentu saja untuk kepentingan keagamaan tidak jadi masalah. Di antara ulama yang menguatkan pendapat ini adalah Syaikh Abdullah bin Jibrin. Sebagaimana dikutip dalam Fatawa Islamiyah, 2:885

Perlu diperhatikan bahwa bunga bank yang ada di rekening nasabah, sama sekali bukan hartanya. Karena itu, dia tidak boleh menggunakan uang tersebut, yang manfaatnya kembali kepada dirinya, apapun bentuknya. Bahkan walaupun berupa pujian. Oleh sebab itu, ketika Anda hendak menyalurkan harta riba, pastikan bahwa Anda tidak akan mendapatkan pujian dari tindakan itu. Mungkin bisa Anda serahkan secara diam-diam, atau Anda jelaskan bahwa itu bukan uang Anda, atau itu uang riba, sehingga penerima yakin bahwa itu bukan amal baik Anda.

Dapat disimpulkan bahwa bunga bank itu riba dan hukumnya haram, sehingga itu bukan hak kita dan tidak boleh kita konsumsi. Adapun jika diambil untuk disedekahkan boleh. Hanya saja harta riba itu akan dimanfaatkan untuk fasilitas umum yang bisa digunakan oleh banyak orang. Hukum sedekah uang riba juga pernah dibahas juga oleh ustad Abdul shomad:

“Riba itu haram, kotor sehingga seseorang tidak bisa mencuci pakaian najis menggunakan air kencing yang najis agar pakaian tersebut menjadi suci. Yang dapat digunakan untuk mensucikan pakaian najis hanyalah air yang dapat mensucikan.”

Uang haram dipakai untuk ibadah haji, maka hajinya tidak diterima oleh Allah SWT dan tidak akan pernah menjadi haji yang mabrur.

“Islam mengajarkan bersih awalnya, bersih tengahnya, bersih ujungnya,” jelas Ustadz Abdul Somad.

Dengan demikian tidak ada lagi alasan seseorang sengaja menghasilkan uang haram untuk niat sedekah di jalan Allah, karena Allah tidak akan menerimanya.

Wallahualam.

Baca Juga: Cara menghitung zakat penghasilan

Referensi:

https://konsultasisyariah.com/ dan rumaysho.com

NASI AQIQAH TERMURAH

 

Nasi Aqiqah Terenak dan Siap Saji

Aqiqah adalah salah satu bentuk tradisi orang yang memeluk agama Islam, sebagai bentuk rasa syukur telah dikaruniai oleh Allah SWT yang dilakukan dengan cara memotong atau menyembelih hewan ternak yang pada umumnya adalah kambing. Dan meyediakan nasi aqiqah sebagai ungkap rasa syukur.

Jika Anda ingin mencari penyedia nasi aqiqah yang murah, enak, dan terpercaya Anda bisa datang atau hubungi Aqiqah Nurul Hayat. Untuk penjelasan lebih lanjutnya Anda bisa membaca artikel ini sampai dengan tuntas, semoga dengan penjelasan yang ada di artikel ini dapat membantu Anda yang sedang mencari aqiqah bagi sang buah hati.

Hukum Aqiqah Bagi Umat Muslim

Bagi orang yang memeluk agama Islam, aqiqah ini adalah salah satu sunnah yang sangat diutamakan apabila orang ini mampu, atau sunnah ini disebut dengan sunnah muakad. Namun bagi seseorang yang belum mampu (mampu secara finansial) maka tidak berdosa juga apabila tidak dikerjakan.

Banyak yang memang beranggapan bahwa aqiqah ini cukup memakan biaya banyak atau bisa dibilang mahal, akhirnya cukup banyak orang yang tidak jadi untuk membuat acara aqiqah untuk sang buah hati yang baru saja lahir.

Namun Anda jangan khawatir terhadap anggapan bahwa aqiqah ini mahal, karena di Aqiqah Nurul Hayat ini akan memberikan Anda beberapa harga untuk aqiqah murah. Meskipun Aqiqah Nurul Hayat ini menawarkan pada Anda nasi aqiqah murah, namun jangan salah bahwa di sini, Anda akan tetap mendapatkan pelayanan yang terbaik.

Aqiqah Nurul Hayat Memberikan Kualitas Terbaik dengan Harga Terjangkau

Dengan niat ibadah yang bagus, pasti akan diberikan kemudahan dalam mencapai apa yang diinginkan. Aqiqah Nurul Hayat disini hadir untuk Anda, untuk membantu proses aqiqah Anda dengan kualitas aqiqah terbaik sesuai dengan tata cara aqiqah menurut Islam.

Selain menawarkan harga yang murah, Aqiqah Nurul Hayat juga akan memberikan kepada Anda yaitu sebuah aqiqah enak dan tentunya siap saji.

Apa yang dimaksud dengan aqiqah siap saji ini? Jadi Anda bisa memilih secara langsung proses aqiqah yang akan dilaksanakan oleh Aqiqah Nurul Hayat ini. Selain dari prosesnya, Aqiqah Nurul Hayat ini akan mengolah daging aqiqah tersebut menjadi makanan yang enak dan siap untuk diberikan kepada Anda yang memesannya.

Aqiqah Nurul Hayat ingin membantu Anda untuk menunaikan suatu ibadah aqiqah ini untuk Anda, karena setiap niat yang baik haruslah dibantu pula.

Bentuk Paket Aqiqah yang Ditawarkan Oleh Aqiqah Nurul Hayat

Untuk Anda yang ingin mengetahui penjelasan mengenai paket nasi aqiqah yang ditawarkan oleh Aqiqah Nurul Hayat ini adalah nasi kotak aqiqah, jadi disebut dengan nasi kotak ini karena Anda yang memesan aqiqah di Aqiqah Nurul Hayat ini akan datang langsung berbentuk nasi kotak.

Inilah bentuk dari pelayanan Aqiqah Nurul Hayat ini sebagai penyedia aqiqah terjangkau dan terbaik, jadi Anda tidak perlu repot lagi untuk menyusun satu persatu nasi dan kambing yang sudah di olah. Sehingga Anda bisa langsung membagikan nasi aqiqah tersebut ke tetangga dan saudara Anda.

Untuk nasi kotak sendiri di Aqiqah Nurul Hayat ini tidak membagikan hanya nasi dan olahan daging aqiqahnya saja untuk Anda, namun kita juga menawarkan isian dari nasi kotak yang bervariasi seperti ada satu atau dua macam sayur, kemudian buah, kerupuk, dan tidak lupa ucapan dan doa atas kelahiran dari si buah hati Anda.

Jika Anda menanyakan berapa harga dari paket aqiqah yang disediakan oleh Aqiqah Nurul Hayat ini, Anda tidak perlu khawatir bahwa harganya sangat mahal, karena Aqiqah Nurul Hayat ini adalah salah satu penyediaaqiqah terjangkau serta memiliki paket nasi aqiqah murah.

Jadi ada beberapa paket yang ditawarkan Aqiqah Nurul Hayat ini pada Anda, namun Anda pun bisa menyesuaikan budget Anda dengan cara:

• Menentukan berat dari kambing yang akan menjadi aqiqah sang buah hati.
• Menentukan jumlah dari paket nasi yang akan dipesan.
• Menentukan isi dari paket yang sudah di sediakan oleh Aqiqah Nurul Hayat.

Dengan adanya ini tentu Anda bisa menyesuaikan kira-kira berapa hasil yang akan dikeluarkan untuk biaya aqiqah anak Anda. Apabila Anda ingin juga memilih paket nasi dan juga minta untuk disisakan untuk konsumsi pribadi, Anda tinggal hubungi Aqiqah Nurul Hayat lebih lanjutnya saja.

Itu dia sekilas dari Aqiqah Nurul Hayat dalam menawarkan kepada Anda proses aqiqah yang murah, enak, dan siap saji. Bagi Anda yang ingin mencari penyedia nasi aqiqah yang terbaik jangan ragu untuk menghubungi kami.

Terima kasih atas perhatian dari Anda untuk membaca artikel ini, semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk Anda danAnda diberi kelimpahan rezeki agar dapat melaksanakan salah satu sunnah yang dianjurkan ini yaitu aqiqah untuk kelahiran sang buah hati tercinta ini

Pesan Nasi Aqiqah Nurul Hayat

Aqiqah prestise pilihan para artis, memiliki lebih dari 50 cabang tersebar di seluruh Indonesia. Cek daftar harganya dan kunjungi kantor kami terdekat, klik saja aqiqahnurulhayat.com